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종로요리학원 한국조리예술학원, 중고생 2020 윈터스쿨 모집
가을이 지나 겨울방학 시즌이 돌아왔다. 추운 연말연시를 맞아 학생중심 요리학원 한국조리예술학원(이하 한조원) 에서는 2020 윈터스쿨을 개강했다. 새해를 맞이하여 요리를 배우고 싶은 초,중,고등학생들을 위한 특강반이다. ‘홈파티’를 주제로 개강한 이번 윈터스쿨은, 세계 각 나라의 홈파티 음식을 배울 수 있는 클래스다.
1월 6일부터 2주간 진행되는 한조원 윈터스쿨 에서는 햄버거, 왕쿠키슈, 송편, 피자, 홀 케이크 등 파티에 맞는 음식을 배우며, 마지막 날에는 각자 배운 음식을 자유롭게 만들어 레스토랑 형식의 홈파티도 진행된다. 또한, 한식의 송편 같은 경우, 전통전인 깨 송편뿐 아니라, 퓨전화된 치즈 송편도 배울 수 있다.
또한, 홀 케이크의 경우 시트(빵)와 크림, 과일 등 수제로 만들어 하나의 케이크를 만들 수 있다.
학생중심 요리학원 한조원의 특강 시스템은 탄탄하게 잘 구성되어 있다. 또한, 한조원의 방학특강 만족도는 100%를 자랑한다. 방학특강을 수강한 학생들은 항상 만족하며 다음 특강을 기대한다. 2012년 개원 이후 약 8년간 꾸준히 진행되었다. 매년 여름, 겨울방학 시즌을 이용하여 다양한 요리를 학생들에게 접할 수 있는 특강반을 개설하는 것이다. 외부 교수초빙, 원내 레스토랑 운영, 원내 요리대회 등 특강반을 수강한 학생들에게 다양한 경험도 쌓을 수 있는 시스템으로 운영되었다. 이런 이유로 이번 2020 윈터스쿨은 ‘홈파티’ 컨셉으로 진행되는 것이다.
이번 2020 한조원 겨울방학 윈터스쿨은 1월 6일부터 진행되며, 오후 1시부터 4시간가량 진행된다.
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한국조리예술학원(한조원), 국제요리대회 2020 독일 요리올림픽 개인전 석권 코로나바이러스가 기승을 부리는 요즘, 해외 독일에서는 기쁜 소식이 들려왔다. 지난 주, 02월 15~18일 독일 슈투트가르트 전시장에서 열린 독일요리올림픽(IKA Culinary Olympic)에 한국조리예술학원 선수들이 좋은 성적을 ..2020-03-03 -
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학생전문 서대문요리학원 한조원, 자격증반 개편···집중교육 훈련방법 도입 국가기술 자격인 조리기능사도 NCS도입으로 개편되어 2020년부터 적용되기에 기존 조리기능사를 알아보던 학생들은 이번 개편 내용에 맞춰 조리기능사 시험을 준비해야 한다. 한국조리예술학원은 2012년 개원 이후 약 ..2019-12-17 -
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'코리아 월드푸드 챔피언십, 한국조리예술학원(고교급식왕 고창건)外8명 주니어 국가대표 발탁' 시원한 가을, 이달 1일 양재 AT센터에서 요리대회가 열렸다. 요리를 배우는 학생들과 현장에서 근무하는 요리사들, 바리스타와 제과사, 제빵사등 수많은 요리관련 근무자들이 자신의 기량을 마음껏 펼칠 수 있는 대회가 개최된 것..2019-11-06 -
한국조리예술학원, 서울강서양천교육지원청 “요리사되는법” 생생토크 진행 학생중심 대표 요리학원 한국조리예술학원(이하 한조원)이 서울강서양천교육지원청에서 주최한 전문직업인과의 생생토크를 진행했다. 서울시 소재 강서, 양천구 지역의 진로갈등을 겪고 있거나 학습 동기가 결여되어..2019-10-16 -
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한국조리예술학원, 2019 필리핀 국제요리경연대회 금빛 도전 필리핀 마닐라에서 열린 2019 필리핀 국제요리경연대회에서 한국조리예술학원이 금빛 도전에 성공했다고 13일 밝혔다. 세계 조리사 연맹(WACS)이 인증한 대회인 필리핀 국제요리대회에서 한국조리예술..2019-08-14 -
한국조리예술학원, 2019 필리핀 국제요리대회 출전 한국조리예술학원 영쉐프, 2019 필리핀 국제요리대회 출전 요리대회 강자로 자리 잡은 한국조리예술학원(이하 한조원)은 8월 7일 ~ 8월10일에 있을 필리핀 국제요리경연대회에 출전한다. 한조원의 영쉐프(중학..2019-08-07
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