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종로요리학원 한국조리예술학원, 중고생 2020 윈터스쿨 모집
가을이 지나 겨울방학 시즌이 돌아왔다. 추운 연말연시를 맞아 학생중심 요리학원 한국조리예술학원(이하 한조원) 에서는 2020 윈터스쿨을 개강했다. 새해를 맞이하여 요리를 배우고 싶은 초,중,고등학생들을 위한 특강반이다. ‘홈파티’를 주제로 개강한 이번 윈터스쿨은, 세계 각 나라의 홈파티 음식을 배울 수 있는 클래스다.
1월 6일부터 2주간 진행되는 한조원 윈터스쿨 에서는 햄버거, 왕쿠키슈, 송편, 피자, 홀 케이크 등 파티에 맞는 음식을 배우며, 마지막 날에는 각자 배운 음식을 자유롭게 만들어 레스토랑 형식의 홈파티도 진행된다. 또한, 한식의 송편 같은 경우, 전통전인 깨 송편뿐 아니라, 퓨전화된 치즈 송편도 배울 수 있다.
또한, 홀 케이크의 경우 시트(빵)와 크림, 과일 등 수제로 만들어 하나의 케이크를 만들 수 있다.
학생중심 요리학원 한조원의 특강 시스템은 탄탄하게 잘 구성되어 있다. 또한, 한조원의 방학특강 만족도는 100%를 자랑한다. 방학특강을 수강한 학생들은 항상 만족하며 다음 특강을 기대한다. 2012년 개원 이후 약 8년간 꾸준히 진행되었다. 매년 여름, 겨울방학 시즌을 이용하여 다양한 요리를 학생들에게 접할 수 있는 특강반을 개설하는 것이다. 외부 교수초빙, 원내 레스토랑 운영, 원내 요리대회 등 특강반을 수강한 학생들에게 다양한 경험도 쌓을 수 있는 시스템으로 운영되었다. 이런 이유로 이번 2020 윈터스쿨은 ‘홈파티’ 컨셉으로 진행되는 것이다.
이번 2020 한조원 겨울방학 윈터스쿨은 1월 6일부터 진행되며, 오후 1시부터 4시간가량 진행된다.
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