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학생전문요리학원&한국조리예술학원, 초, 중, 고 영셰프들을 위한 특강 진행

작성자 : 운영자
작성일 : 2018-11-26 16:30:46

셰프가 매력적인 직종으로 떠오르면서 요리사를 꿈꾸고 준비하려는 학생들이 늘어나고 있다. 이에 한국조리예술학원은 매 방학마다 초, 중, 고 대상으로 겨울방학 특강을 개설해 요리에 대한 궁금증과 고민을 해결해주고 있다고 밝혔다.

2018년 1월 2일부터 약 4주간 진행되는 이번 겨울방학 특강은 한식부터 중식, 일식의 간단하고 새로운 조리법을 배울 수 있는 아시안 가정식, 집에서도 따라 할 수 있는 여러 종류의 파스타, 소스를 배울 수 있는 생활 파스타 반, 무스케이크와 구움과자 등 고급디저트를 배울 수 있는 디저트반, 프랑스, 이탈리아 등의 가정식을 배울 수 있는 유럽 가정식반이 개설 되었다. 특히 디저트반에 수강하는 학생은 국내요리대회 중 디저트 부문에 참가할 수 있는 자격이 주어진다.

학생 전문 요리학원이라는 컨셉에 맞게 중, 고등학생 눈높이에 맞춰진 커리큘럼과 수업 노하우로 영셰프들을 양성하고 있다.

한국조리예술학원 관계자는 “겨울방학 특강을 수강하며 새로운 조리법과 식재료들을 익히면서 요리에 대한 견문과 폭이 넓어질 수 있으며 창의력 또한 키울 수 있다. 시험을 위한 틀에 맞춰진 자격증 수업이 아닌 영셰프들이 직접 창의성을 발휘해 플레이팅을 해 볼 수 있으며 요리실력도 향상 시킬 수 있다”고 설명했으며 “본원은 진로 체험반, 영 셰프 입문반, 조리 특강 등 다양한 클래스를 통해 셰프의 꿈을 이룰 수 있도록 돕고 있다"라고 덧붙였다.

한편 한국조리예술학원은 한식, 양식, 중식, 일식, 복어, 제과제빵 등 다양한 분야의 자격증 수업뿐만 아니라 중학생들을 위한 기초조리와 칼질을 익힐 수 있는 영셰프 입문반, 국내, 국제요리대회 준비반, 진로체험반도 함께 운영 중이다.

겨울방학 영셰프 조리캠프 참가 신청 또는 수업 문의는 홈페이지를 통해하면 된다.









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