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한국조리예술학원, 2016서울푸드앤챌린지 요리대회 전원수상 쾌거

작성자 : 운영자
작성일 : 2018-11-26 15:11:52

[이뉴스투데이 김지만 기자] 한국조리예술학원은 지난 10일부터 13일 킨텍스에서 진행된 SEOUL FOOD & HOTEL 2016 Culinary Challenge 요리대회에서 참가학생 4명 전원이 메달을 수상하는 쾌거를 거뒀다고 밝혔다.

아시아 전역에서 30년 이상 국제심사위원으로 활동하고 있는 알란파머(Alan Palmer)가 총괄 운영위원장을 맡은 SEOUL FOOD & HOTEL 2016 Culinary Challenge는 국내에서는 보기 드문 큰 규모의 요리경연대회다.

총 14개의 클래스로 이뤄진 이번 경연은 요리관련 학교, 아카데미 재학생 및 일반인을 대상으로 한 영셰프 부문과 요리관련 직업 종사자를 대상으로 한 프로페셔널 셰프 부문으로 진행됐는데, 한국조리예술학원은 영셰프 부문에 출전해 좋은 성적을 거뒀다.

한국조리예술학원 유지현 양(덕성여고 2학년)은 코리안 메인 생선디쉬부문, 닭고기 메인디쉬부문에서 모두 금메달을 수상하며 2관왕을 차지해 2017년 홍콩 국제요리대회 출전금액의 전액을 지원받는 심사위원상을 차지하는 영광을 안았다. 그 외 한승제 군(경원중 3학년)은 닭고기 메인디쉬부문 은메달, 추지희 양(예일여고 2학년)은 소고기 메인디쉬부문 동메달, 이세준 군(세민정보고 2학년)은 돼지고기 메인디쉬부문 동메달을 각각 수상했다.

 

한국조리예술학원 관계자는 “본원은 요리사를 꿈꾸는 학생들을 전문적으로 교육하기 위해 중,고등부 영셰프만을 위한 교육프로그램을 독자 개발해 운영하고 있다”며 “한식,양식,중식,일식,제과, 제빵 등 기능사 자격증과 대학입시는 물론 2주 체험반, 영셰프, 입문반, 대회반 등과 같은 클래스를 통해 학생 개개인에 맞는 수업을 진행 하고있다”고 전했다.

한편, 한국조리예술학원은 지난 달 이루어진 세계 3대요리 대회, ‘2016 FHA 싱가폴 국제요리경연대회’에서 금메달 2개를 포함, 전원 메달 수상을 한 바 있다.









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