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한국조리예술학원, 중·고등생 대상 요리사 진로체험 프로그램 운영

작성자 : 운영자
작성일 : 2018-11-26 15:13:29
한국조리예술학원은 요리사 직업을 꿈꾸거나 관심 있는 중〮고등학생들을 위한 ‘요리사〮파티쉐 진로체험 프로그램’을 마련, 운영하고 있다고 밝혔다.

한국조리예술학원은 이 프로그램을 통해 학생들에게 요리사〮파티쉐에 대한 실질적인 정보와 적성파악, 고민해결 등을 도와줄 예정이다.

최근 관심이 높아지고 있는 진로교육 및 직업체험활동 등에 발맞춰 마련된 이번 진로체험 프로그램은 1일 단기 프로그램부터 2주 프로그램까지 다양하게 구성됐다.

요리사 진로체험 프로그램에는 전문 요리사와 파티쉐가 직접 참여해 해당 직업들이 하는 일과 전망에 대해 설명한다. 또 참여학생들이 직접 실습과 시식을 해보며 요리사•파티쉐라는 직업에 대한 흥미 등을 알아볼 수 있도록 짜여 있다.

특히 2주 체험의 경우 한식, 양식, 생활요리, 제과제빵 등 각종 분야를 체험하며 본인의 적성까지 파악할 수 있게 구성됐다.

학원 관계자는 “최근 많은 중학교가 시험보다는 토론이나 실습수업, 직장체험활동 등 진로교육을 받는 자유학기제를 시행하면서 청소년 진로직업교육에 대해 관심이 높아지고 있다”며“본원은 요리사의 꿈을 가지고 있는 중, 고등학생들에게 요리사라는 직업이 어떤 것이며, 그 일이 본인의 적성에 맞는지 파악하는 것을 도와주기 위해 이번 체험프로그램을 마련했다”고 설명했다.

한편, 한국조리예술학원은 한식, 양식, 중식, 일식, 제과, 제빵 등 기능사 자격증을 기반으로 중, 고등학생들을 교육하며, 2주 체험반 외에도 영셰프입문반, 대회반 등 클래스를 운영하고 있다. 또한 대학입시는 물론 국내외 요리대회에 참가하며 학생들의 커리어 쌓기를 도와주고 있다.








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